Supaya nggak salah mengasah pisau lagi, yuk simak cara tepatnya menggunakan batu asah. Persiapan sebelum mengasah pisau. Sebelum mulai mengasah, siapkan dulu batu asahan dua sisi yakni halus dan kasar. Perlu diketahui bahwa tiap jenis pisau diperlukan derajat kemiringan yang berbeda, tetapi rata-rata sekitar 22 derajat.
1 Tes ketajaman pisau Anda dengan cara menyayat selembar kertas. Anda mungkin yakin pisau sudah tumpul, tetapi untuk memastikannya, ambil selembar kertas koran, lalu lipat menjadi dua (atau gunakanlah selembar kertas HVS biasa). Pegang kertas tersebut, lalu sayat dengan pisau.
Terlepas dari jenis pisau yang Anda pakai, penting untuk selalu melakukan perawatan yang benar. Pisau dapur yang baik, tajam, dan dirawat dengan benar dapat membuat pekerjaan memasak menjadi lebih
Bagian 1 Memilih Batu Asah Unduh PDF 1 Periksa pisau. Ambil pisau yang ingin diasah. Periksa seberapa tumpul bilahnya untuk mengetahui ukuran grit (tingkat kekasaran) batu asah yang diperlukan. Untuk menguji pisau, potong sebuah tomat atau buah. Rasakan tingkat kesulitan yang didapatkan ketika Anda mengirisnya.
1. Pertama, rendam dulu batu asahnya ke dalam air huckberry.com Masukkan balok batu asahnya ke dalam kontainer transparan. Gunanya agar kamu bisa memastikan gelembung-gelembung yang menempel pada batu hilang. Bila sudah tidak ada gelembung, baru angkat batunya dan jangan dikeringkan. Kok dibasahi batunya?
Pisau tumpul adalah salah satu masalah dapur yang paling menyebalkan. Mengasah pisau pun tidak bisa sembarangan, karena untuk mengembalikan ketajamanalat dapur ini perlu cara mengasah pisau yang tepat. Cara mengasah pisau paling umum adalah dengan menggunakan batu asahan. . 336 262 264 72 227 95 401 233

cara mengasah pisau yang benar